Salatiga-Rabu 20 April 2022, Satpol PP bersama Tim Gabungan Ketertiban Kota gelar operasi non yustisi daging sapi glonggongan maupun daging tidak layak konsumsi. Operasi diawali apel bersama dipimpin oleh Kasatpol PP Kota Salatiga Drs, Joko Haryono dan Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Henni Mulyani, S.E.,MAP.,MA. Joko Haryono mengatakan ” Kegiatan ini rutin kita lakukan saat ramadan untuk mengantisipasi beredarnya daging yang tidak layak konsumsi dan untuk memberi rasa nyaman dan aman bagi masyarakat saat membeli daging”.
Saat razia kali ini tidak ditemukannya daging yang diindikasi glonggongan maupun tidak layak konsumsi. Selain mengecek daging sapi Tim Gabungan juga mengecek ayam potong yang dijual di pasar. Operasi dilakukan dengan mengetahui kadar air. “Kadar air daging sapi masih dibawah 80% sehingga masih aman dikonsumsi”terang Henni Mulyani.
Dalam operasi juga dilakukan pembinaan terhadap pedagang daging agar selalu patuh pada peraturan untuk tidak menjual daging yang membahayakan masyarakat seperti daging glonggongan maupun tiren/ mati kemarin. Operasi melibatkan unsur Satpol PP, unsur Dinas Pangan dan Pertanian, unsur Kodim 0714/ Salatiga, unsur Polres Salatiga, unsur Bagian Hukum, unsur Prokompin, dan unsur Denpom IV/3 Salatiga
