Salatiga – Rabu 12 April 2023 Tim Operasi TIBTA Kota Salatiga Tahun 2023 yang terdiri dari Satpol PP Kota Salatiga, Dispangtan Kota Salatiga, Dinkes Kota Salatiga, Polres Salatiga, Denpom IV/3, Kodim 0714/ Salatiga dan unsur Sekretariat Daerah melakukan Operasi terhadap Usaha Penjualan Daging di Pasar Raya I Kota Salatiga. Pertama dilakukan Apel persiapan Operasi TIBTA tahun 2023 yang dipimpin oleh Kikis Kuncoro S., S.STP.,M.M., selaku Kabid Penegakan di halaman Kantor Satpol PP Kota Salatiga. Beliau menekankan bahwa operasi dilakukan menjelang Lebaran 2023 ini untuk mengantisipasi daging yang tidak layak konsumsi. Yang tentu akan merugikan dan membahayakan kesehatan masyarakat.
Operasi Tibta menjadi 2 (dua) tim. Anggota tim operasi menuju sasaran sesuai dengan prosedur teknis yang telah direncanakan, untuk melakukan pemeriksaan pada usaha penjualan daging di wilayah Pasar Raya I Kota Salatiga dan sekitarnya. Hal-hal yang diperiksa oleh Tim Operasi Tibta antara lain :
a. Dilakukan pemeriksaan daging sapi dan daging ayam di Pasar Raya I maupun sekitaranya, guna untuk mengantisipasi adanya penjualan daging gelonggongan atau daging tidak layak konsumsi. b. Terdapat 41 usaha penjual daging sapi maupun ayam yang dagangannya dilakukan pemeriksaan dan pengecekkan oleh Tim Tibta. c. Rata-rata kandungan kadar air pada daging adalah 60 – 70 % kadar airnya. d. Dari seluruh usaha penjualan daging sapi maupun daging ayam yang dilakukan pemeriksaan, tidak ditemukan daging gelonggongan atau daging yang sudah tidak layak konsumsi. Kegiatan berjalan dengan aman dan lancar.
